Das bin ich

Meine fachliche Qualifikation ist als Grundlage eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann. Danach sammelte ich jahrelang Erfahrung bei Stationen im In- und Ausland in der gehobenen 4- und 5-Sterne-Hotellerie und Gastronomie wie beispielsweise im China Club Berlin, Arosa auf Sylt, Gosch auf Sylt, Grand Hotel Heiligendamm, das neue, innovative WNDRLX I PURE Resort Pitztal oder das Grand Tirolia Kitzbühel.
Meine Erfahrungen & Stationen im Detail
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Jahre Erfahrung
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Namhafte Stationen
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Pre-Openings

Dienstleistungen

4 Hospitality & Drinks

Interims F&B Managment

Kurzfristige und zeitlich begrenzte Übernahme oder Unterstützung des Food & Beverage Managements in Ihrem Betrieb. Ausgleich personeller Defizite oder Neustrukturierung der Abteilung.
4 Hospitality & Drinks

Neueröffnung & Gründung

Beratung bei Gastronomie-Gründungen, Prüfung von Konzept-Ideen, Standort-Analysen und Erstellung von Businessplänen sowie Existenzgründungsberatung gemeinsam mit meinen Netzwerk-Partnern.
4 Hospitality & Drinks

Beratung bestehender Betriebe

Unterstützung bei allen Problematiken in Ihrem Food & Beverage Bereich, von Mystery Checks über Betriebsanalysen bis zur Neukonzeptionierung biete ich die gesamte Bandbreite an Leistungen.

Mein Netzwerk

4 Eck Restaurant & Bar
4 Weddings & Events
4 Gin & Drinks
4 Consulting &. Innovation
4 Graphic & Design
Skal Logo Mitglied Peter Laffin 4 Hospitality & Drinks
Alexander Riehn Hotelinsights

Meine Referenzen

Die Horsebox-Bar

Schließlich ist da noch die Horsebox-Bar, die bayernweit bisher einmalig ist. Hier wurde ein fabrikneuer Pferdehänger nach meinen Arbeitsvorgaben zu einer mobilen Bar umgestaltet. Mit dieser Event-Bar, die im Besitz von 4 weddings & events ist, kommen wir als Bar-Team an Ihren Veranstaltungsort und versorgen Sie und Ihre Gäste mit individuellen Drinks und Cocktails.
Mehr über die Horsebox-Bar
Peter Laffin mobiler Eventbarkeeper

Kostenlose Erstberatung

Um Ihnen ein auf Ihre Bedürfnisse maßgeschneidertes Angebot erstellen zu können, biete ich Ihnen ein kostenloses Erstberatungsgespräch. Bitte lassen Sie mir dafür Ihre Eckdaten über das Formular zukommen und ich melde mich umgehend bei Ihnen zur Vereinbarung eines persönlichen oder telefonischen Gesprächstermins. Dieses erste Gespräch ist für Sie kostenfrei. Im Anschluss erstelle ich Ihnen ein Angebot nebst Kostenvoranschlag für meine weitere Tätigkeit.
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Besuchen Sie mich!

@gastroconsultant
@4_hospitality_and_drinks

Adresse

4 Hospitality & Drinks Klammstraße 8 82467 Garmisch-Partenkirchen
+49 174 9043360